食品有哪些属性

食品属性包括：

1. 营养成分：包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

2. 热量含量：即食品所含有的能量。

3. 产地：指食品的生产来源地，有时也涉及到食品的地理标志。

4. 食用方法：指食品的烹饪、处理或配料方法等。

5. 储存方式：指食品的保存方法，包括冷藏、冷冻、真空包装等。

6. 保质期：指食品在正常储存条件下的使用时间。

7. 添加剂：指食品中为了改善其质量或保护食品而添加的化学物质或天然物质。

8. 特殊属性：如有机食品、无麸质食品、低脂/低卡等。

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